Chenilles de lépidoptères dans les cultures de choux

Les adultes de la teigne des crucifères mesurent au maximum 1 cm et peuvent apparaître dès la fin du mois de mai. La pression de la piéride de la rave peut varier considérablement d'une année à l'autre. La piéride de la rave est reconnaissable à ses ailes blanches avec quelques points noirs. Elle vole à partir du mois de mai partout où il y a des choux. 
Les chenilles de la noctuelle du chou sont les principaux ravageurs des cultures d'automne de choux-fleurs et de choux pommés. Les premiers adultes apparaissent en juin et le deuxième vol en août. Les chenilles de deuxième génération restent actives jusqu'à la fin de l'automne.

Dans nos régions, la teigne des crucifères a trois générations par an. Elle migre des pays du sud et peut être observée dès la fin du mois de mai. C'est la deuxième génération de chenilles, au mois de juillet, qui fait le plus de dégâts. Le temps chaud et sec favorise la ponte et accélère le développement des chenilles. En cas d'été pluvieux, le nombre de chenilles reste faible.
La piéride de la rave peut être observée de mai à octobre. Il n'est pas possible de distinguer des générations claires. Elles ne pondent généralement qu'un œuf par plante, mais une femelle peut déposer jusqu'à 350 œufs. 
La noctuelle du chou présente deux générations par an. Ici aussi, la deuxième génération est la plus importante, avec une ponte en août. La chenille passe par cinq stades jusqu'à la nymphose. Les chenilles sont actives jusqu'à la fin de l'automne. Elles passent l'hiver sous forme de pupe dans le sol.

Les dégâts causés par les chenilles de la piéride du chou commencent par ronger l'épiderme inférieur des feuilles, laissant une fine couche de tissu transparent intacte. Ces attaques se développent ensuite sous forme de trous dans les feuilles. Les chenilles plus âgées migrent vers le cœur de la plante, ce qui leur permet de causer des dégâts à l'extrémité des jeunes plants et aux choux des plants plus âgés. Dans les choux de Bruxelles, la troisième génération provoque des trous dans les choux.

Les chenilles de la piéride de la rave migrent également vers le cœur de la plante ou  font des trous dans le chou.

Les chenilles de la noctuelle du chou peuvent causer beaucoup de dégâts dans les cultures de choux-fleurs et de choux pommés. Elles se nourrissent à la fois de feuilles et de choux et salissent les choux avec leurs excréments. Elles sont actives jusqu'à la fin de l'automne.

Couvrir la culture d'un filet anti-pigeon offre une protection contre la piéride de la rave, la noctuelle du chou et d'autres espèces de papillons de plus grande taille. Pour repousser la teigne des crucifères, il faut utiliser des filets à mailles plus fines, comme les filets anti-insectes ou les filets climatiques.
Un certain nombre de plantes nectarifères candidates ont été étudiées pour leur capacité à favoriser les parasitoïdes de la teigne des crucifères sans pour autant favoriser l'infestation. Les volatiles de l'Alyssum (Lobularia maritima) se sont révélés attractifs pour le parasitoïde Cotesia vestalis. La floraison a également augmenté la longévité et la fécondité des parasitoïdes adultes. De plus, la teigne du chou ne semble pas profiter de l'Alyssum. Cette plante nectarifère est donc une espèce appropriée à intégrer dans un système de culture de choux comme méthode de lutte biologique contre les chenilles de la teigne des crucifères. On a constaté que les parasitoïdes de Diadegma semiclausum, un autre parasitoïde de la teigne du chou, vivaient plus longtemps et produisaient plus d'œufs avec le sarrasin comme source de nourriture.

En Suisse, le bleuet (Centaurea cyanus), le sarrasin (Fagopyrum esculentum) et la vesce (Vicia sativa) sont utilisés avec succès dans les champs pour attirer et favoriser les ennemis naturels de divers ravageurs du chou. Pour lutter contre la noctuelle du chou (Mamestra brassicae), des études en laboratoire et sur le terrain ont permis d'identifier les plantes qui favorisent la parasitisation par le parasitoïde de l'œuf Telenomus laeviceps. Les fleurs de sarrasin et de bleuet étaient les plus attractives pour la guêpe parasite et augmentaient également la fécondité et la survie du parasitoïde. Le contrôle par T. laeviceps relâché s'est également amélioré avec ces plantes nectarifères sélectionnées.

En outre, des études rapportent que le trèfle blanc comme culture dérobée peut réduire le nombre de différents ravageurs sur les cultures de choux, y compris les chenilles de la noctuelle du chou.

Le projet a testé différentes méthodes de culture associée afin de réduire les dégâts causés par les chenilles dans les cultures. Il en existe plusieurs formes. Nous avons testé le semis ou la plantation d'une deuxième culture entre les rangs de plantation, d'une part, et le semis d'un "paillis vivant", tel que le trèfle, sous la culture, d'autre part. Les cultures associées ou les sous-cultures peuvent avoir un effet sur le développement des ravageurs dans la culture principale de plusieurs manières. Elles peuvent désorienter le ravageur, en l'occurrence les papillons, qui ont alors plus de mal à trouver la plante hôte. La culture associée peut également attirer les ennemis naturels en leur fournissant du nectar ou des proies alternatives.

Inagro a mené un essai sur le chou-fleur en 2019 et sur le chou de Milan en 2020. Différents objets de culture associée ont été établis dans les deux cultures. En 2019, ces trois modalités ont été testées : une culture associée de laitue pommée plantée entre les rangs de plants de chou, une culture associée de laitue où deux rangs de laitue remplacent un rang de chou, et un sous-semis d'un mélange de trèfle, de vesce et de sarrasin. 

L'infestation par les chenilles dans le témoin non traité était élevée : la moitié des choux-fleurs récoltés ont été touchés par des chenilles, principalement de la noctuelle du chou et la piéride de la rave. Dans la modalité avec sous-semis de trèfle-vesce-sarrasin, une concurrence trop forte s’est installée et les choux ont été envahis. Dans la modalité avec haricots comme culture associée, la levée des haricots a été trop faible en raison de la sécheresse. Dans la modalité associant la laitue, même si les dégâts causés par les chenilles dans les choux-fleurs étaient nettement plus faibles que dans le témoin, l’effet n'était pas significatif.

Figure 1. Une culture associée de laitue n'a pas permis de réduire suffisamment l'infestation par les chenilles du chou-fleur (Beitem, 16 août 2019).

Les essais en choux de Milan, menés conjointement au CRA-W et à l’Inagro en 2020, n’ont pas été concluants, étant donné une très faible pression du ravageur. À Inagro, ce sont trois modalités de cultures associées qui ont été étudiées sur choux de Milan plantés le 17 juillet 2020 : sous-semis de trèfle, semis de haricots entre les rangs de choux, semis de sarrasin et vesce entre les rangs de choux. Contrairement à l'essai sur le choufleur en 2019, il n'y a pas eu d’effet compétitif des cultures associées ou des sous-semis. Les rendements varient de 21 à 26 t/ha mais ne différent pas significativement entre les modalités. Étant donné que la pression des chenilles était faible, aucune conclusion ne peut être tirée sur l'effet des associations de cultures. Pour montrer la faible pression des chenilles en 2020, même un traitement Spinosad contre chenilles à la mi-septembre n'a pas eu d’effet sur le rendement en choux.

Figure 2 : Un sous-semis de sarrasin et de vesce dans le chou de Milan n'a pas eu d'impact sur le rendement du chou (Beitem, 11 septembre 2020).

Au CRA-W, dans une culture de choux de Milan plantée le 29 juin 2020, la modalité avec sous-culture de vesce (10 kg/ha) et de trèfle (10 kg/ha) semés le 10 juillet, n’a pas montré d’impact sur les populations de chenilles. Les conditions climatiques n’ont pas été suffisamment favorables au développement de la sous-culture. Inversement, dans un essai précédent, le trèfle semé avant le repiquage des choux, a entraîné une forte concurrence pour les choux. La modalité avec application d’un mulch de luzerne, couvrant le sol, n’a pas montré non plus d’influence sur les populations de chenilles.

Dans les mêmes essais, la couverture avec des filets anti-insectes a également été testée pour protéger contre la ponte des papillons. Les deux types de filets utilisés sont le filet blanc stretch, avec des mailles triangulaires tricotées de 40 g/m² (De Proft Agri – Biotechnie), et le filet « Climabio » de 17 g/m², avec des mailles fines tricotées (Intermas group, Celloplast SAS). Les filets ont été installés le 29 juin (11 jours après la plantation) jusqu'au 8 septembre. À cause de l’installation décalée de 11 jours, les filets n’ont pas permis de protéger complètement la culture contre les chenilles. D'autres
ravageurs ont également pu se multiplier en dessous des filets, notamment les altises et les pucerons, grâce au microclimat et à l’absence d’auxiliaires (Tableau 5). Par conséquent, les mailles plus fines ont été les plus désavantageuses. La forte infestation de pucerons sous le filet Climabio a impacté la croissance de manière négative. Dans une autre modalité, le filet a été enlevé plus tôt de la culture, ce qui a entraîné une réduction importante des dégâts dus aux pucerons.

Figure 3 : Choux de Milan sous un filet stretch tricoté blanc (De Proft Agrotechnie) - Essai CRA-W, 2020.
 

Lors d'un essai sur le chou-fleur à Inagro en 2021 (date de plantation 12 juillet), une couverture avec la filet anti-insectes tricoté 'Ornata addu 80100' a donné la meilleure protection contre les chenilles. Grâce à cette protection, 90 % du produit récolté était commercialisable. Dans les parcelles d'essai non traitées, 41 % des choux-fleurs récoltés étaient invendables en raison des dégâts causés par les chenilles.

Dans l’essai à Gembloux, les filets n’ont pas montré d’impact négatif sur la croissance et le rendement des choux de Milan. Par contre, dans l’essai à Inagro, un impact négatif sur le développement de la culture avec le filet climatique Howicover a été noté, ce qui a entraîné un poids unitaire nettement inférieur ainsi qu’une couche de cire plus fine que les plantes couvertes de filets anti-pigeons.

Figure 4. Après la couverture par le filet climatique, dès la plantation jusqu’à la mi-octobre, les plantes de chou de Milan montraient une couche de cire plus fine et les pommes de choux étaient formées de manière beaucoup plus lâche (photo gauche) par rapport au contrôle non couvert (photo droite) - Beitem, 19 octobre 2020.

La couverture avec un filet anti-insectes fin peut être une solution pour avoir une protection complète contre toutes les espèces de papillons, y compris la teigne du chou. Toutefois, les années où la pression des pucerons est élevée, il convient d'être prudent, car vous risquez de favoriser les pucerons sous le filet. La culture associée peut être une méthode alternative pour lutter contre les chenilles dans les choux sans utiliser de filets, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. D'une part, nous n'avons pas pu démontrer clairement le potentiel d'une meilleure lutte contre les chenilles de tous les systèmes de sous-semis et de cultures associées testés dans les cultures de choux. D'autre part, les essais ont montré qu'en pratique, il est difficile de garantir un bon résultat de culture. Dans des conditions de croissance moins favorables, par exemple en cas de sécheresse, il faut tenir compte d'une concurrence particulièrement forte entre les deux cultures. Le moment du semis ou de la plantation, la forme de la culture associée et le choix des espèces de la culture associée peuvent jouer un rôle important à cet égard.

Ci dessous sont reprises les références de documents intéressants si vous souhaitez approfondir cette thématique : 

Publications pour des professionels:

• Luka, H. & Koller, K. (2019). Schädlingsregulierung im Biokopfkohlanbau. Nützlinge fördern, Pflanzenschutzmittel reduzieren. Merkblatt. Frick, Schweiz, Onderzoeksinstituut voor biologische landbouw FiBL, 12 p. https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/2500-schaedlingsregulierung-kohl.pdf

Articles scientifiques:

• Barloggio, G., Tamm, L., Nagel, P., & Luka, H. (2019). Selective flowers to attract and enhance Telenomus laeviceps (Hymenoptera: Scelionidae): A released biocontrol agent of Mamestra brassicae (Lepidoptera: Noctuidae). Bulletin of Entomological Research, 109(2), 160-168. doi:10.1017/S0007485318000287
• Chen, Y., Mao, J., Reynolds, O.L. et al. Alyssum (Lobularia maritima) selectively attracts and enhances the performance of Cotesia vestalis, a parasitoid of Plutella xylostella. Sci Rep 10, 6447 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-62021-y
• Devetak, Marko & Vidrih, Matej & Trdan, Stanislav. (2010). Cabbage moth (Mamestra brassicae [L.]) and bright-line brown-eyes moth (Mamestra oleracea [L.]) – presentation of the species, their monitoring and control measures. Acta Agriculturae Slovenica. 95. 149-156. DOI:10.2478/v10014-010-0011-3.
• Güçlü, Ş., R. Hayat, L. Gültekin and G. Tozlu, 2006. Some biological observations on Mamestra brassicae (Linnaeus, 1758) (Lepidoptera: Noctuidae), an important cabbage pest in Erzurum, Turkey. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 37 (1): 17-20. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 37. 17-20.
• Wainwright, C., Jenkins, S., Wilson, D., Elliott, M., Jukes, A., & Collier, R. (2020). Phenology of the Diamondback Moth (Plutella xylostella) in the UK and Provision of Decision Support for Brassica Growers. Insects, 11(2), 118. https://doi.org/10.3390/insects11020118
• Wratten, S.D., B.I. Lavandero, J. Tylianakis, D. Vattala, T. Cilgi, and R. Sedcole. “Effects of Flowers on Parasitoid Longevity and Fecundity”. New Zealand Plant Protection 56 (August 1, 2003): 239–245. Accessed March 13, 2023. https://nzpps.org/_journal/index.php/nzpp/article/view/6018.

Vous pouvez retrouver toutes les références utilisées par les partenaires du projet sur une bibliothèque partagée Zotero via le lien suivant : https://www.zotero.org/groups/2410060/zerophyto